Découvrir la région
Cette terre ouvre l’imagination des inventeurs et des industriels, le cinéma des Frères Lumière, le bateau à vapeur de Jouffroy d’Abbans, la famille Peugeot ou Louis Vuitton. Terres d’utopies, d’invention, de natures fantastiques, entre rêves et réalités, le Jura devient la terre d’élection des enfants. N’est ce pas là le champ de bataille de la Guerre des Boutons, la patrie de Cadet Roussel et des Contes du Chat perché, là encore que naissent les premières bandes dessinées, que les jouets du Père Noel sont fabriqués et que le fromage se déguise en Vache qui Rit pour les enfants?
Enfants et gourmands retrouvent la pâtisserie Hirsinger, dont la réputation s’étend jusqu’au Japon. A quelques mètres, Jean Paul Jeunet en reprenant les produits locaux à la racine éclaire la cuisine jurassienne. A quelques minutes de Salins vous découvrirez celle du Château de Germigney, ou grimperez sur les collines de Pupillin pour profiter du Grapiot. Enfin vous pourrez dégustez les différentes AOC, Comté, Mont D’or et autres Morbiers ou la fameuse cancoillotte, accompagnés de tous les cépages jurassiens du Trousseau au Savagnin. N’hésitez à nous appeler, nous vous aiderons à satisfaire vos envies. Vous trouverez également des idées de week-end sous le chapitre La Maison salines-Week-ends-Jura."
Merci de prendre contact avec nous pour plus d’informations.
C’est un territoire béni des gastronomes que le Triangle d’Or entre Arbois, Poligny et Salins où se côtoient sur moins de 10 km des chefs de renom et des jeunes talents, un meilleur Ouvrier de France, le vin jaune d’exception et des fromages uniques, les morilles, la truite et les poulardes de Bresse. La Maison salines en est le lieu de rendez vous, au milieu de la bibliothèque entièrement dédiée à la gastronomie, ce week-end comblera tous les appétits.
Le samedi matin pourra débuter par une visite dans une fruitière ou chez un producteur local. L’après midi un cours de cuisine sera proposé qui permette à chacun d’exprimer ses talents pour le repas du soir où se côtoieront produits d’exception et Grands Crus selon votre demande. Le dimanche matin une visite s’impose à la Pâtisserie Hirsinger. Elle pourra se poursuivre par une dégustation chez un vigneron. Enfin le déjeuner trouvera un lieu idéal auprès d’un des nombreux chefs réputés de la région.
N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés.
N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés.
Pour 14 personnes maximum 6 personnes minimum avec au moins un adulte pour 3 enfants.
Ce week-end est consacré aux passionnés des Jura, des deux côtés, le suisse et le français pour découvrir ou re-découvrir toutes les différences et les proximités de deux formidables voisins.
A votre arrivée le concours commence entre saucisse de Morteau et saucisson vaudois pour un dîner régional. Le samedi matin après un petit déjeuner montagnard, un passionné du Massif présente dans le salon l’un des thèmes que vous aurez choisi et qui lie nos deux versants (le vin, de Neuchâtel à Arbois, les gruyères, comtés vacherins et autres Mont d’Or, les grands écrivains de Rousseau, Ramuz à Claude Simon ou encore montres et horloges, la frontière et les contrebandiers).
Une promenade le long de la Via salina qui liait Salins à Berne peut être organisée après le déjeuner. Le soir, l’un des chefs voisins aura carte libre pour magnifier les produits jurassiens. Le lendemain la visite des deux Salines, un jeu sur les cloches comtoises ou suisses, un moment de détente aux Thermes achèveront un week-end franco suisse mais totalement jurassien.
N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés.